CHEESEBURGER

CHEESEBURGER

Tavaya 1 YEMEK KAŞIĞI sıvı yağ konur. 1 HAMBURGER ETİ tavaya atılarak içide iyice pişinceye kadar çevrilerek kızartılır.

Hamburger ekmeğinin arasına 1 YEMEK KAŞIĞI rus salatası sürülür. Üzerine 1 AVUÇ ıceberg konur. Üzerine sırayla kızaran hamburger eti – 1 ADET ÜÇGEN KESİLMİŞ kaşar penir –  1 HALKA ince kesilmiş domates  – 1 ADET turşu ince ve uzun dilimlenmiş – konur. Ekmeğin diğer parçası üzerine kapatılır . 1 ÇUBUK şiş’ e 1 ADET çeri domates geçirilerek ekmeğe saplanır.

 

OVAL SEPET GIBI OLAN TABAKTA servis edilir. Tabağın köşesi yeşillik – 2 DİLİM domates – 2 DİLİM salatalıK – kırmızılahana – 1 ADET ince uzun kesilmiş turşu – havuç ile süslenir. Ekmek tabağa alınır yanında 1 AVUÇ patates kızartması eşliğinde servis edilir.

 

tavuk-nugget

TAVUK NUGGET

       3 AVUÇ patates ve 6 ADET nugget fritözde kızartılır.

 

       OVAL SEPET GIBI OLAN TABAKTA servis edilir. Tabağın köşesi yeşillik – 2 DİLİM domates – 2 DİLİM salatalıK – kırmızılahana – 1 ADET ince uzun kesilmiş turşu – havuç ile süslenir. Kızartılmış patates tabağa konur. Üzerine nuggetlar yerleştirilir. Yanına 1 SOSLUK KASESİNDE rus salatası konularak servis edilir.

Şinitzel- Turuncu Cafe

Şinitzel

       3 AVUÇ patates ve 1 ADET Şinitzel fritözde kızartılır.

 

OVAL SEPET GIBI OLAN TABAKTA servis edilir. Tabağın köşesi yeşillik – 2 DİLİM domates – 2 DİLİM salatalıK – kırmızılahana – 1 ADET ince uzun kesilmiş turşu – havuç ile süslenir. Kızartılmış patates tabağa konur. Üzerine şinitzel bölünmeden uzun uzun şeritler halinde kesilir ve yerleştirilir. Yanına 1 SOSLUK KASESİNDE rus salatası konularak servis edilir.

 

sosis-tava

SOSİS TAVA

      3 AVUÇ patates ve 6 ADET YARIM sosis ( sosislerin bir ucuna iki kesik diğer ucuna iki kesik atılır kızarınca çiçek gibi açması sağlanır.) fritöze atılır ve kızartılır.

 

 TAHTA tabakta servis edilir. Tabağın köşesi yeşillik – 2 DİLİM domates – 2 DİLİM salatalıK – kırmızılahana – 1 ADET ince uzun kesilmiş turşu – havuç ile süslenir. Kızartılmış patates tabağa konur. Üzerine 6 adet sosis düzgünce yerleştirilir. Yanına 1 SOSLUK KASESİNDE rus salatası konularak servis edilir.

SİGARA BÖREĞİ

          SİGARA BÖREĞİ

6 ADET sigara böreği fritözde kızartılır.

 

OVAL SEPET GIBI OLAN TABAKTA servis edilir. Tabağın köşesi yeşillik – 2 DİLİM domates – 2 DİLİM salatalık  – havuç ile süslenir. 2 AVUÇ kızartılmış patates tabağa konur. Patateslerin üzerine kızartılan sigara börekleri özenle yerleştirilir. 1SOSLUK KASESİNDE rus salatası konularak servis edilir.

 

 

SİGARA BÖREĞİ YAPILIŞI : 6 ADET yufka üst üste konur. Eşit uzunlukta üçgen parçalara ayrılarak kesilir. 1 ADET üçgen kesilen yufka parçası alınır. İçine 1 TATLI KAŞIĞI ezilmiş beyaz peynir sürülür uzun ve biraz kalın şekilde sarılır en ucu ıslatılarak kapanması sağlanır. Hepsi birlikte derin dondurucuya atılır.