PATATESLİ GÖZLEME

patatesli-gözleme

        1 adet yufka uçları birleşecek şekilde katlanır. Üzerine önceden hazırlanmış dolapta bekletilen 1 YUMRUK BÜYÜKLÜĞÜNDE haşlanmış patates  konur . Diğer iki ucu iç malzeme kapanacak şekilde birleştirilir.

 

Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ konur. Biraz kızdıktan sonra yufka tavaya atılılır ve çevrilerek kızarana kadar pişirilir.

 

UZUN DİKDÖRTGEN TABAKTA servis edilir. Tabağın köşesi yeşillik – 2 dilim salatalık – 2 dilim domates – süs için hazırlanan havuç ile süslenir. Kızartılan yufka eşit üçgen parçalara ayrılarak tabağa düzgün şekilde ve yanına 1 AVUÇ kızartılmış patates konularak servis edilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir