salamlı-gözleme

SALAMLI GÖZLEME

        1 adet yufka uçları birleşecek şekilde katlanır. Üzerine 4 DİLİM ince ince kesilmiş salam 4 e veya 5 e bölünerek içine konur. Ve yufkanın diğer uçlarıda iç malzeme kapatılacak şekilde katlanır.

 

Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ konur. Biraz kızdıktan sonra yufka tavaya atılılır ve çevrilerek kızarana kadar pişirilir.

 

UZUN DİKDÖRTGEN TABAKTA servis edilir. Tabağın köşesi yeşillik – 2 dilim salatalık – 2 dilim domates – kırmızılahana ve süs için hazırlanan havuç ile süslenir. Kızartılan yufka eşit üçgen parçalara ayrılarak tabağa düzgün şekilde ve yanına 1 AVUÇ kızartılmış patates konularak servis edilir.

 

sade-gözleme

SADE GÖZLEME

1 adet yufka uçları birleşecek şekilde kare katlanır.

 

Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ konur. Biraz kızdıktan sonra yufka tavaya atılılır ve çevrilerek kızarana kadar pişirilir.

 

UZUN DİKDÖRTGEN TABAKTA servis edilir. Tabağın köşesi yeşillik – 2 dilim salatalık – 2 dilim domates – süs için hazırlanan havuç ile süslenir. Kızartılan yufka eşit üçgen parçalara ayrılarak tabağa düzgün şekilde ve yanına 1 AVUÇ kızartılmış patates konularak servis edilir.

patatesli-gözleme

PATATESLİ GÖZLEME

        1 adet yufka uçları birleşecek şekilde katlanır. Üzerine önceden hazırlanmış dolapta bekletilen 1 YUMRUK BÜYÜKLÜĞÜNDE haşlanmış patates  konur . Diğer iki ucu iç malzeme kapanacak şekilde birleştirilir.

 

Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ konur. Biraz kızdıktan sonra yufka tavaya atılılır ve çevrilerek kızarana kadar pişirilir.

 

UZUN DİKDÖRTGEN TABAKTA servis edilir. Tabağın köşesi yeşillik – 2 dilim salatalık – 2 dilim domates – süs için hazırlanan havuç ile süslenir. Kızartılan yufka eşit üçgen parçalara ayrılarak tabağa düzgün şekilde ve yanına 1 AVUÇ kızartılmış patates konularak servis edilir.

kaşarlı-gözleme

KAŞARLI GÖZLEME

       1 adet yufka uçları birleşecek şekilde katlanır. Üzerine rendelenmiş 1 AVUÇ kaşar peyniri serpilir. Diğer iki ucu kaşar peyniri kapatılacak şekilde katlanır.

 

Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ konur. Biraz kızdıktan sonra yufka tavaya atılılır ve çevrilerek kızarana kadar pişirilir.

 

UZUN DİKDÖRTGEN TABAKTA servis edilir. Tabağın köşesi yeşillik – 2 dilim salatalık – 2 dilim domates – süs için hazırlanan havuç ile süslenir. Kızartılan yufka eşit üçgen parçalara ayrılarak tabağa düzgün şekilde ve yanına 1 AVUÇ kızartılmış patates konularak servis edilir.

karışık-gözleme

KARIŞIK GÖZLEME

        1 adet yufka uçları birleşecek şekilde katlanır. Üzerine 1 DİLİM salam – YARIM sosis – 2 DİLİM sucuk küçük küçük kare parçalarda doğranarak yufkanın üzerine dağıtılarak konur ve üzerine 1 AVUÇ kaşar peyniri serpilir. Diğer iki ucuda konulan malzeme kapatılacak şekilde birleştirilir.

 

Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ konur. Biraz kızdıktan sonra yufka tavaya atılılır ve çevrilerek kızarana kadar pişirilir.

 

 

UZUN DİKDÖRTGEN TABAKTA servis edilir. Tabağın köşesi yeşillik – 2 dilim salatalık – 2 dilim domates – süs için hazırlanan havuç ile süslenir. Kızartılan yufka eşit üçgen parçalara ayrılarak tabağa düzgün şekilde ve yanına 1 AVUÇ kızartılmış patates konularak servis edilir.